mon avis sur le Terroir Parisien (pas loin de la rue Monge)

Pas tout à fait dans la rue Monge mais tout proche, autre spot dont je ne t'ai pas encore parlé ; Le Terroir Parisien
rappelle toi http://framboise-frivole.blogspot.fr/2015/03/les-delices-de-la-rue-monge.html


De Yannick Alleno (m'enfin il n'est pas en cuisine hein, il a donné son nom, peut être travaillé sur les recettes et en tout cas d’après notre serveur, donné des indications sur les cuissons). Tu sais, ce chef médiatique (il participe à Top Chef) qui vient de gagner une étoile supplémentaire au Guide Michelin
Celui, aussi qui est accusé de maltraitance sur son personnel -oui j’aime la bouffe et aussi les ragots-

Après un premier déjeuner qui ne m’avait pas laissé un souvenir impérissable (plat de qualité, certes, mais sans grand caractère et salle très bruyante), j'y suis retournée avec ma copine Emma.

Et là ce fut nettement plus réjouissant. Je te raconte.
Nous étions placées à droite, et donc plus loin des cuisines ouvertes qui (du coup?) semblaient calmes malgré le "coup de feu". Et nous nous sommes vraiment régalées de cette cuisine bistrot et terroir (les produits viennent de la région parisienne). Est-ce le contexte (nos retrouvailles, puisque ça faisait des mois qu'on ne s'était pas vues) ou le choix des plats ?


En entrée, nous avons partagé le caviar du pauvre (un plat pour deux ça s'impose avec un intitulé pareil !)
J'ai adoré. Ce sont des lentilles (parfaitement cuites puisque toujours craquantes) accompagnées d'une crème légère et servies dans une petite boite avec une cuillère en bois.
Regarde :

 
Chouette, non ?
Et bon, surtout !
 
Pour elle, le plat signature : cabillaud aux petits pois, pour moi : la poularde aux petits légumes.Volaille moelleuse, petits légumes parfaitement cuits et quel jus (ça se dit ?) !

En dessert, sur mon insistance, Emma a accepté de partager la tarte tatin (géante) que nous avions vu passer pour une autre table. Et qui évidemment m'a donné envie. Très envie. Elle était bonne sans être inoubliable (alors je t’épargne la photo) 


et le souvenir de ma première visite :

Zagat Anne Rated (private joke qui signifie : Tu peux y aller ! C'est une bonne adresse bistrot de Paris (et je n'en connais pas -encore- des milliers) !